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Mini crêpes de maïs, servies avec fromage frais et notre crème maison (Arepas de choclo)
Un échantillon de nos saveurs phares : (2) empanadas, (3) mini arepas frites, (2) bâtonnets de fromage, (2) plantains frits, croquettes espagnoles et manioc frit, le tout accompagné de sauces maison.
Mini galettes de maïs maison : une sucrée au maïs tendre, deux à la pâte de fromage et une à la pâte de porc croustillant, servies avec notre crème fraîche maison.
Empanadas dorées façon latine, offertes aux saveurs de bœuf, poulet, jambon-fromage, hawaïenne, ou fromage seul, avec tout le goût du fait maison.
Bâtonnets de pâte croustillante fourrés au fromage, à la goyave avec fromage ou au chocolat, parfaits à partager ou à savourer avec votre cocktail préféré.
Bœuf effiloché servi avec haricots noirs, riz parfumé à la noix de coco, pico de gallo tropical, fromage frais et plantain croustillant.
Burger de bœuf juteux, filet de poulet, bacon, fromage cheddar, oignons croustillants et nos sauces maison. Un classique au caractère unique.
Filet tendre de bœuf et poulet sautés avec maïs et bacon, servis sur un pain maison moelleux, garnis de parmesan et de nos sauces spéciales. Servi avec des frites.
Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, nos croquettes artisanales sont la bouchée idéale pour amorcer l’expérience Herencia.
Double boulette de bœuf écrasée avec fromage grillé, confiture de bacon, laitue, tomate et mayonnaise à l’ail rôti.
Saucisse, poulet croustillant, sauce au fromage fondu, morceaux de bacon, fromage et notre sauce tartare.
Notre plat emblématique : bœuf effiloché et porc croustillant, mini galettes de maïs (au fromage et au porc), mini cachapas au fromage, manioc frit, crème fraîche et guacamole.
Saucisse, filet de bœuf, poulet, maïs, fromage, chips de pomme de terre, sauce à l’ananas, tartare, ketchup et mayonnaise.
Bœuf juteux avec chorizo colombien, fromage cheddar, sauce BBQ artisanale, mayonnaise, sauce Herencia, rondelles d’oignon et cornichons. Rustique et pleine de saveur.
Notre version du classique : purée croustillante de plantain vert, sofrito maison, porc croustillant, œuf frit et fromage frais.
Pancakes style « old fashioned » avec sirop de chocolat et d’érable, accompagnés de fruits frais. Un classique revisité.
Gaufres uniques à la manioc, servies avec poulet croustillant, fruits frais et un filet de sirop d’érable. Un déjeuner tropical et surprenant.
25 EMPANADAS / 25 TEQUEÑOS
50 EMPANADAS / 50 TEQUEÑOS
Un classique moelleux et fondant, imbibé d’un mélange riche de trois laits.
Un flan onctueux et délicat, nappé de caramel doré et rehaussé par la richesse des pistaches.
Un dessert onctueux et doré, mélange parfait de fromage doux et de caramel.